为切实增强学校食堂从业人员食品安全意识,有力保障广大师生膳食安全卫生,3月29日下午,平昌县响滩小学组织召开学校食堂从业人员培训会。学校负责人、分管领导、营养办及所有从业人员参加培训。
会上,校长周小波通报了学校食堂自主经营的相关安排,并组织大家学习了市、县食品安全会议精神,丁少平副书记组织大家学习了《学校食品安全与营养健康管理规定》,唐于川副主任对学校营养餐过程监督工作进行安排,营养办胥思君老师对食堂从业人员培训了业务技能、强调职业道德规范要求等。培训内容丰富、讲解深入浅出,让与会同志获益匪浅。
会议指出,要深刻吸取“成都七中实验学校校园食品安全事件”的教训,学校迅速成立食品安全家长委员会,迅速建立教师陪餐制度,迅速制定食品安全预案。安全高效的营养膳食工作,事关师生群体生命安全和身心健康。会议要求,要强化安全意识,视学生为子女,工作细致入微,安全规范操作;要强化工作纪律,按时到岗,统一着装,服从管理;要强化分工协作,讲求团结,合理安排,分工不分家。
会议强调,所有从业人员要以主人翁责任感推进食堂工作健康有序开展;要增强服从意识和大局意识,勤俭节约,爱粮惜粮,维护学校利益;要按食品卫生安全要求,规范操作流程,安全加工操作,严防食物中毒事故发生。