平昌县思源实验学校今期多次举行食堂管理人员、从业人员食品安全知识培训。在成都七中实验学校被爆食品出现严重问题后,更加引起了学校校长胥必春的高度重视,为确保让学生吃上安全放心的食品,4月2日,平昌县思源实验学校再次举行食堂管理人员、从业人员食品安全知识培训。
会上吴培强老师对食堂管理人员、从业人员再次进行了《食品卫生安全知识与操作规程》的培训。食堂管理人员温天均强调:要充分认识春季食品安全形势,进一步提高食品安全意识;要对照《食品卫生安全知识与操作规程》,认真查找食品采购、储存、加工、出售等重要环节中可能存在的食品安全隐患,落实整改措施。
校长胥必春要求,学校分管领导要经常深入学生食堂,明确责任,加大监督管理力度严把食品采购关,要保证饭菜数量和质量,让学生吃饱吃好,严格按食谱供餐。
校长胥必春强调,食品的好坏牵涉到青少年的营养状况,不仅关系着个人的成长发育和全面发展,也关系着整个民族素质的养成和提升。是国家的一项民心工程,更是有利于国家长远发展的振兴工程,全体管理人员和从业人员要做到思想到位,宣传到位、落实到位,保证这一惠民政策顺利开展。
会后,对参培人员进行了食品安全知识测试。
通过本次培训,进一步提高了管理人员和从业人员的思想意识,增强了责任心,端正了态度。为今后做好学校学生食堂食品安全工作打下了坚实的基础。