为切实做好学校食品卫生安全工作，提高学校食堂(小伙房)食品安全保障能力，有效防控食物中毒事故发生，确保广大师生身体健康和生命安全，10月28日至29日，喜神小学组建专门督查组，对辖区8所村校小伙房和中心校食堂进行了食品卫生安全专项督查。督查组采取“四不两直”方式，查现场、看资料，重点对从业人员健康证、环境卫生、设施设备、原材料采购、食品储存、加工制作、供餐、食品添加剂使用、成本核算、炊餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等方面进行了全面排查，并现场提出整改意见。
通过此次专项督查，强化了食堂及小伙房的食品安全监管，进一步增强了管理人员、从业人员食品安全意识，进一步落实了食品安全主体责任，规范了食品原材料采购、加工制作和炊餐用具清洗消毒等行为，消除了食品安全隐患，有效防控食物中毒事故发生。（喜神小学）
