四川教育新闻网巴中2月14讯(李斌 通讯员 程诚)2月12日是同学们开学的第一天，上午12点，平昌县星光实验学校临江村校食堂阿姨把炒好的菜端到食堂桌子上，孩子们就拿着饭盒来排队打饭了。今天是两菜一汤，黄瓜木耳肉丝，素炒小白菜和紫菜蛋汤。
这只是平昌县星光实验学校营养餐改善计划的一个缩影，开学伊始，为让孩子们吃上放心、安全的营养餐，学校从食堂的标准化建设上下功夫，努力完善规范、科学、实用的食堂硬件体系的同时对食品的采购、存放、加工上都严格把关。力争每一道菜都是真材实料，让学生吃好、吃饱。2月11日，学校校长陈达和分管领导王守国亲自到中心校食堂和村校小伙房检查验收开学营养餐准备和安全卫生情况。
为确保做到营养餐公开透明操作。学校成立了由学校领导、教师、学生及家长组成的膳食管理委员会，还实施了“明厨亮灶”工程， 一切在透明阳光下操作，让社会介入监督，让每一分钱都吃到孩子嘴里，防止专项资金挪作他用，学校定期进行营养餐经费公示。正真保证让学生吃上安全、卫生、热乎、可口的营养餐。
