四川教育新闻网巴中3月3日讯（李斌 通讯员 赵治昊）为了加强学校食堂的规范化管理，2017年2月28日，广纳小学举办食堂食品安全管理专题培训会。学校安保处人员、食堂管理人员、食堂所有从业人员参加了培训。
培训会上，该校校长首先强调了本次食堂食品安全管理专题培训的重要性与必要性，并要求所有参培人员要高度重视本次培训。随后组织大家学习了通食安办〔2017〕1号文件精神。该校校长强调了以下几点：一是要健全机制，明确职责;二是要完善监督机制，进行定期评价;三是要制定食堂管理办法与制度，监管大宗食品进出库;四是要制定食堂应急预案，确保学生就餐安全;五是要定期对食堂设施进行维护;六是要强化对食堂从业人员的培训与教育。并对学校食堂本学期开学以来的工作表示肯定，希望所有食堂从业人员思想上要高度重视，行为上要更加规范，对学生就像对待自己的孩子一样，一起共同努力把学校食堂创办成“爱心食堂”、“良心食堂”和“放心食堂”。
学校分管后勤工作负责人组织参培人员学习了《四川省中小学食堂建设与管理规范》和《广纳小学食堂从业人员卫生要求》。
培训会后，学校与食堂负责人、食堂所有从业人员签订了安全责任书，进一步明确了职责，规范了管理模式。学校还对食堂从业人员进行了相应的问卷调查与培训。
