四川教育新闻网巴中3月17日讯(李斌 通讯员 朱杰)为加强学校食品安全工作，增强学校后勤工作人员、中心校食堂从业人员和村校小伙房钟点工对食品卫生安全知识的了解，提高相关人员食品卫生安全意识和工作能力，3月16日下午，平昌县龙岗小学召开了食品卫生安全工作推进会。参加本次会议的有学校领导班子成员、后勤主任、卫生室主任、各村主任教师、中心校食堂工作人员和各村校小伙房钟点工。
学校分管安全副校长朱杰从“学校食品卫生安全工作必须警钟长鸣，常抓不懈;加强领导，进一步落实食品卫生安全责任;加强食堂管理，进一步提高食品卫生安全工作的实效;加强校内小卖部食品卫生安全的管理和监督”等四个方面，就食品卫生安全的基本概念、餐饮服务经营过程中的相关操作规范，如食材进货的把关、做好防鼠、防虫、防蝇、防细菌等工作，餐具的消毒、食品留样等方面作了详细的讲解，与会者们听得非常认真并做了笔记;校长张谋昌在会上也结合目前人感染H7N9禽流感病毒工作的严峻形势，对食堂食品卫生安全及学生营养餐工程等重点工作做了详细分工和具体的工作安排。
本次食品安全工作推进会，实际上也是对学校食品安全管理人员和从业人员的一次食品卫生安全培训。通过本次会议，使全体与会者对食品卫生安全问题有了更深入的了解，知道了如何养成科学而安全的饮食卫生习惯，对全面提升该校的食品卫生安全管理工作具有重要意义。
