四川教育新闻网巴中4月9日讯（李斌 通讯员 李华北）为进一步规范营养餐秩序，全力维护师生舌尖上的安全，近日，笔山小学组织召开学生营养餐从业人员培训会，收效明显。
会议重点由营养办工作人员对营养餐从业人员进行业务技能和操作规程培训，并对学校食堂专管员提出了监督管理具体要求。会议指出：高效、优质的学校膳食工作，关乎广大师生身心健康，关乎学校正常秩序，所有工作人员必须坚守食品安全底线，务求工作实效，用实际行动践行学校要求，让全体师生吃得放心。会议要求：与会人员要树立主人翁意识、食品安全卫生意识和微笑服务意识，严格采购、储藏、加工、留样、消毒、废弃物处置等各环节操作。会议强调：按食品安全、卫生要求，做实做细各环节工作;严格饭菜质量，杜绝食物中毒事故发生;严格工作纪律和安全卫生操作要求;注重食堂设施设备的保护。
会议由膳食委员会主任主持，学校主管领导、膳食委员会成员、营养办工作人员、食堂管理、各村小主任、食堂及小伙房全体工人共45人参加了培训。
