5月24日，通江县龙凤小学举行“营养健康·安全卫生”知识讲座，进一步贯彻落实《学校卫生工作条例》，加强学生食品安全教育，增强学生食品安全意识，提高学生食品安全自我保护能力，营造良好的学校卫生环境。
参加讲座的有学校专管后勤、安全的副校长、安保主任、营养餐负责人、乡卫生院疾病防控中心、膳食中心工作人员及全体师生。
首先，学校负责后勤、安全的领导重点讲解了食品交叉污染、从业人员个人卫生、进货台账及索证索票、食品标识、餐具消毒、环境卫生等方面对食品卫生和安全的重要性。他针对中小学生的特点，从认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒三方面进行了深入浅出地讲解，告知学生在购买食品时要注意是否有质量安全标志、是否标有生产厂家的名称、地址、联系电话等，更要注重该食品的保质期和生产日期，仔细观看是否属于过期食品。
接着，乡卫生院疾病防控中心工作人员就日常生活中的小常识提醒同学们：日常饮食应注意少吃油炸类、冷冻甜品类、饼干类、烧烤类、加工类肉食品、汽水可乐类饮料等垃圾食品;多吃水果、蔬菜、有营养的肉类等健康绿色食品;养成自觉抵制“拒绝三无食品”“拒绝垃圾食品”“拒绝不合格食品”的饮食习惯;远离不合格、不健康的小食品，远离学校周边小商、小贩及流动摊点，提高自我防范能力。
通过这次讲座，“营养健康·安全卫生”的理念深入到了每个学生的心灵，为学生筑起一道牢固食品安全卫生防线。(李岱霖 通讯员 刘建军)
