3月19日上午，响滩小学校长周小波同志组织召开了由各村小主任、村级小伙房钟点工、中心校学生食堂管理和从业人员参加的新《食品安全法》培训会。
会上，校长周小波首先讲明了此次新食品卫生安全培训的目的和重要意义。为此，学校提出了“确保安全、优质服务”的工作目标，要求全体与会人员高度重视，确保食品安全和资金安全;增强爱与责任意识;加强监管;加强从业人员业务培训。
副校长王海军组织大家一起学习了《中华人民共和国食品安全法》和《四川省学校食堂食品安全管理办法》，并针对学校学生食堂的实际情况，就原材料采购、索取票证、操作监管等环节作了具体的工作要求，明确了责任。要求食堂工作人员要思想到位、严格把关、责任落实，认真做好学校食堂和村级小伙房的食品卫生安全工作。
纪检书记丁少平强调：严格按照相关要求实施，保证安全，保证质量;必须按要求做好轨迹材料和留样工作;村小主任严格监督，保证原材料新鲜;要求大家团结一心，做好营养餐工作。
最后，营养餐管理人员胥思君老师作了营养餐从业人员与管理人员具体工作专题培训。
通过本次培训，进一步提高了学校食堂从业人员对食堂和食品的安全认识，进一步加强了学校食品安全卫生的管理，确保全校师生的饮食健康和安全。
