3月20日下午，平昌县五木小学组织召开了由学生食堂管理和从业人员参加的新《食品安全法》培训会。
会上，校长牟颢首先讲明了此次新食品卫生安全培训的目的和重要意义。为此，学校提出了“确保安全、优质服务”的工作目标，要求全体与会人员高度重视，确保食品安全和资金安全;增强爱与责任意识;加强监管;加强从业人员业务培训。
副校长李礼力组织大家一起学习了《中华人民共和国食品安全法》和《四川省学校食堂食品安全管理办法》，并针对学校学生食堂的实际情况，就原材料采购、索取票证、操作监管等环节作了具体的工作要求，明确了责任。要求食堂工作人员要思想到位、严格把关、责任落实，认真做好学校食堂和村级小伙房的食品卫生安全工作。他强调：严格按照相关要求实施，保证安全，保证质量;必须按要求做好轨迹材料和留样工作;村小主任严格监督，保证原材料新鲜;要求大家团结一心，做好营养餐工作。
通过本次培训，进一步提高了学校食堂从业人员对食堂和食品的安全认识，进一步加强了学校食品安全卫生的管理，确保全校师生的饮食健康和安全。（李岱霖 通讯员 李兵）
