为进一步加强学生食堂管理，确保师生饮食卫生安全，自本期以来，南江县高塔乡金盆小学采取多项有效工作措施，严格加强学生食堂安全管理。
严格检查。组织专人对学生食堂进行不定期安全检查，每次检查都记录在案，对检查中发现有丝毫安全隐患的，立即要求食堂工作人员迅速进行整改到位。
严格卫生管理制度。坚持定时对学生食堂的餐具、用具进行消毒，彻底清除食堂污水垃圾，消灭“四害”，规范食堂食用材料的放置与管理，认真搞好食堂内外环境卫生，要求食堂工作人员上班时必须戴好口罩和卫生帽，穿好工作服，定期体检。
严格食品定点采购。严格实行米、面、油、肉类等大宗食品定点统一采购政策，坚持食品新鲜采购和采购索据索票的原则,杜绝“三无”食品流入食堂，并建好食品管理销售台账。
严格培训制度。定期对食堂从业人员进行业务、安全、卫生等方面知识培训，增强安全意识，树立全心全意为学生服务的思想，提高服务水平。
严格执行“陪餐”制度。严格坚持教师“陪餐”、饭菜“留样”制度，学校坚持为学生提供优质饭菜，让学生吃得放心，吃得舒心，确保食品安全万无一失。（李岱霖 通讯员 李世国）
