为了进一步规范和落实校园食堂食品安全管理工作,2018年4月13日,平昌县白衣小学组织召开了营养餐食堂管理及从业人员食品安全推进会。
会议通报了平昌县食品安全管理办公室在开学初对学校食堂安全专项检查的情况,针对本校存在的问题进行了认真分析,查找问题,提出了具体的整改办法和时限;并进一步明确了食品安全责任,补签了一些食品安全责任书,规范了食品安全管理制度;再次对营养餐工作进行了安排布置。
会议强调,学校食品采购、食品贮存、食品加工场所、食品加工、食品留样等环节必须严格按照制度执行,由专人进行监督。对从业人员开展健康检查,提醒健康证即将到期的人员及时办理。对营养餐表册资料的填报进行了培训,要求账目清楚准确实事求是,上报资料及时。提出重抓细节,不出食品安全事故
这次食品安全管理推进会将进一步推动学校营养餐工作的实施,为打造名副其实的文明健康校园而努力。(李岱霖 通讯员 张洪钟 王克渊)