为有效预防和应对食品安全突发事件，全力保障师生饮食安全，全面提升学校食品安全应急管理工作的协调能力和处置能力，4月17日上午，巴中市平昌县荔枝小学成功举行学校食品安全事件应急演练活动。
本次演练以学生就餐后发生食物中毒为假想事件，通过情景的模拟，将一次典型食品安全事故的先期处置、报告、应急响应、指挥协调、应急处置、后期处置6个环节依次呈现。演练活动以设想四年级六七名学生在学校食堂就餐后，陆续出现恶心、呕吐、胃痛、腹泻等症状，疑似发生食物中毒事件为主要内容。
上午十时，四年级班主任发现有学生出现疑似中毒，立即报告学校食品安全领导小组。领导小组经初步调查，认为是疑似食物中毒，当即启动食品安全应急预案。通知各应急小组立即到位，班主任带学生回到教室分散隔离;信息上报组及时向镇政府、教科体局及食药监局报告;病人救治组马上将疑似中毒学生送到医务室，联系卫生院医生到现场进行应急处置;事故调查组到食堂封存留样食物及食堂食材;询问食堂负责人及工人;安抚慰问组立即通知相关家长或监护人，做好家长及其他学生情绪的安抚工作和解释工作;维稳处突组负责维持秩序。
现场应急处置结束后，学校争分夺秒，及时组织车辆把中毒学生送往医院。最后，学校食品安全领导小组宣布演练结束。
整场演练组织有序、行动迅速、响应及时、处置得当，检验了学校《食品安全应急预案》，提高了学校应急处置能力，也锻炼了应急队伍，收到了良好效果。（李岱霖 通讯员 杨勇）
