“营养午餐”是一项“爱心工程”,也是一项“民生工程”。为切实把这项惠及千家万户的民生工程做实做好,确保让每个孩子吃上放心安全的营养餐,9月25日,驷马小学校长陈坤同学校其他营养餐工作责任人到中心校食堂、各村小小伙房进行了营养餐工作专项检查。
陈坤一行检查了食堂餐厅、操作间、消毒室、储藏间卫生情况,查看了食材购买、食材出入、食材加工、食品留样、餐具保洁等操作流程,核查了营养餐资料及工作台账,指出了检查过程中发现的问题,并陪同学生共进营养午餐。
随后总结会上,陈校长要求全体营养餐工作人员全面做好营养餐整改工作,制定方案措施;进一步提高主体责任意识,强化安全意识、风险意识,坚持良心供餐,确保营养餐不掉质不掉价;切实强化营养餐管理,严格把好原材料采购关、运输关、储藏关、出入库关、质量关以及做好资金专账管理工作,确保食品安全、资金安全。