为进一步增强食堂工作人员食品卫生安全意识，规范安全操作，确保师生的安全与健康，10月9日上午，澌岸小学召开学校食堂及小伙房从业人员食品安全培训会议;学校支部、行政及食堂相关管理人员和全体食堂(小伙房)从业人员参加了会议。
会议首先组织学习了《中华人民共和国食品安全法》及实施条例、《四川省学校食品安全管理办法》、新版的《餐饮服务食品安全操作规范》及市场监管总局关于发布餐饮服务食品安全操作规范的公告。
学校分管领导对食堂工作人员提出了具体要求：思想上高度重视，增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识，落实好一岗双责制度;每天做好个人卫生、环境卫生，严格执行餐具消毒工作规程，把好食品进货关、贮存关、加工关;加强食品卫生和食品安全监管，做到每天有检查、有记录，做好食品留样工作，要从“细节决定安全”的角度来做好工作。讲话后并与食堂相关各类、各岗位人员签订了安全责任书。
会议最后，学校校长做了《强化内部管理 确保食品安全》的主题发言，他首先总结了食堂一年来的工作，对全体食堂工作人员表示感谢，要求食堂进一步落实好食品卫生安全工作。并就食堂管理细则作了一些规定：一、是餐厅员工在售卖过程中要佩戴口罩，注意着装，做好个人卫生等，二、坚持不懈搞好清洁消毒，三、规范食堂工作人员文明用语，四、提高菜肴烧制水平，五、做好原材料进货关，六、做好仓库库存材料的保管，七、杜绝非定点采购商品进入食堂，八、食堂要定期加强员工的服务态度等方面的培训。最后希望全体食堂工作人员抱有一种主人翁精神，互相体谅，通力合作，为搞好学校食堂工作继续努力。
