为正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作的调查和处理，及时控制，有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，有效提高我校应对食物中毒事件的紧急处置能力，白衣小学在2019年3月27日中午学生就餐时，举行了“学生食物中毒”应急处理演练活动。
为达到预期演练目的，学校制定了以苟建华校长牵头的处置食物中毒应急指挥领导小组，演练方式采取以假设学生在校就餐过程中发生食物中毒事件，以高度模拟实战的方式，第一时间紧急抢救食物中毒学生，随后应急处置小组完成食品安全突发事件现场检查、询问调查、采样检验以及报告、控制、处置等一系列工作。
通过本次演练，锻炼了应急处理小组的应急处理能力，确保做到面对学生食品中毒安全事件不慌、不乱，处置正确、及时、有效，积累了大量应对经验，保证学校应急体系得到有效的运转。
