为便于家长了解学生膳食情况,积极参与学校的食堂管理,高峰小学设立了“阳光厨房家长观察员”岗位,采取家长自愿申请、推荐等方式让家长走进厨房,零距离了解学生膳食加工情况。
9月14日,第一位阳光厨房家长观察员走进学生厨房进行实地考察。在学校膳食管理人员的带领下,家长观察员检查了厨房的储存室、面点制作区、粗加工区、烹饪区、烘培区,查验了食品原材料的质量,并对学生食堂食品加工操作流程、管理制度进行了详细的了解。检查结束后,家长观察员对学生厨房规范化的管理给予了高度评价,她高兴地说:“食堂干净整洁,厨房物品摆放规范有序,走进高峰小学食堂,给我的感觉特别舒服,孩子在这里学习和生活让我特别放心。”
高峰小学通过“家长进厨房”这种透明化的民主监管模式,不但对学校厨房工作起到监管、督促的作用,还为学校和家长之间搭建起了一个交流、沟通的平台。(李斌 通讯员 马峥荣)